Тепловое Оборудование
- Кухонные плиты;
- Жарочные поверхности и гриль;
- Фритюрницы;
- Мармиты и мармитницы;
- Жарочные шкафы;
- Расстоечные шкафы;
Профессиональное тепловое оборудование – это основа любой кухни в сегменте HoReCa. Без него невозможно организовать эффективное приготовление, подогрев и термическую обработку продуктов в ресторанах, кафе, столовых, фастфудах и кейтеринге. Такое кухонное тепловое оборудование отличается высокой производительностью, долговечностью, безопасностью и возможностью непрерывной эксплуатации в интенсивных режимах.
Основные виды профессионального теплового оборудования
Современное тепловое оборудование включает десятки наименований техники, каждое из которых предназначено для конкретных операций на кухне. Наиболее востребованные категории:
- электрические и газовые плиты – для приготовления блюд на открытом огне или нагревательных элементах;
- жарочные шкафы – равномерный нагрев для выпечки и запекания продуктов;
- пищеварочные котлы – для варки в больших объемах, например супов или гарниров;
- фритюрницы – для быстрого приготовления продуктов во фритюре (картофель, наггетсы, пирожки);
- плиты индукционные – энергоэффективный и безопасный вариант нагрева без открытого огня;
- гриль и сковороды – для жарки мяса, рыбы, овощей с сохранением сока и хрустящей корочки;
- тепловые витрины – для поддержания температуры готовых блюд и демонстрации покупателям.
В интернет-магазине Stellazh.kz в Алматы представлены модели как универсального назначения, так и узкоспециализированные – для пиццерий, суши-баров, пекарен, столовых и фастфудов.
Преимущества профессионального теплового оборудования
Основные отличия профессионального теплового оборудования от бытовой техники:
- высокая мощность – сокращает время приготовления, увеличивает пропускную способность кухни;
- прочный корпус – выполнен из нержавеющей стали, устойчива к коррозии, агрессивной среде и частым чисткам;
- безопасность – встроенные термостаты, автоотключение, защитные экраны;
- эргономичность – интуитивное управление, регулировка температуры и режимов, удобство эксплуатации;
- долговечность – срок службы от 5 лет при правильном использовании и обслуживании;
- стандарты гигиены – соответствие санитарным нормам для общественного питания.
Выбирая профессиональную технику, заведения общественного питания обеспечивают себе стабильную работу кухни, снижение потерь продуктов, экономию времени персонала и высокое качество готовых блюд.
Как выбрать кухонное тепловое оборудование
Перед покупкой следует учесть:
- формат заведения – кафе, столовая, ресторан, пекарня и т.д.;
- количество посадочных мест и среднюю загрузку кухни;
- тип меню – это определяет необходимое оборудование и его характеристики;
- доступ к электросети или газу – влияет на выбор между электрическими и газовыми моделями;
- габариты помещения – важно правильно рассчитать свободное пространство и вентиляцию.
Специалисты Stellazh.kz помогут рассчитать потребности кухни и предложат оборудование, оптимальное по мощности, функциям и бюджету.
Купить профессиональное тепловое оборудование в Алматы
Интернет-магазин Stellazh.kz предлагает широкий ассортимент кухонного теплового оборудования от проверенных производителей. В наличии и под заказ – плиты, шкафы, гриль, котлы, пароконвектоматы и другие позиции для ресторанного бизнеса.
Преимущества покупки у нас:
- актуальные цены и гибкие условия сотрудничества;
- наличие склада в Алматы – быстрая отгрузка;
- доставка по всему Казахстану – удобно и своевременно;
- консультации и помощь в подборе оборудования;
- гарантия качества и официальное обслуживание.
Профессиональное тепловое оборудование от Stellazh.kz – это надёжность, производительность и соответствие современным стандартам кухни любого уровня.