Жарочные шкафы

Жарочный шкаф – это незаменимое оборудование на профессиональной кухне, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд путем запекания, жарки и тушения. В интернет-магазине Stellazh.kz вы можете купить промышленный жарочный шкаф для заведений общепита с доставкой по Алматы и всему Казахстану.

 

Назначение и применение жарочных шкафов

Жарочные шкафы для общепита применяются в ресторанах, столовых, кафе, пекарнях и комбинатах питания. Они обеспечивают равномерный нагрев за счет работы верхних и нижних ТЭНов, позволяя готовить большие объемы пищи с сохранением вкусовых и питательных свойств.

Сфера применения жарочных шкафов охватывает:

• запекание мяса, рыбы, овощей;
• приготовление выпечки, запеканок и десертов;
• тушение и доготовку полуфабрикатов;
• разогрев и подогрев блюд перед подачей.

Благодаря высокой производительности и простоте управления жарочный шкаф становится универсальным решением для профессиональной кухни.

 

Основные виды и особенности жарочных шкафов

Промышленные жарочные шкафы бывают одно-, двух- и трехсекционными. Чем больше секций – тем выше производительность. Каждая секция может работать автономно, что позволяет гибко настраивать температурный режим под разные блюда.

Ключевые особенности жарочных шкафов:

• рабочая температура до 300 °C;
• механическое или электронное управление нагревом;
• внутренние камеры из нержавеющей стали для легкой очистки;
• наличие противней, направляющих и дверей с теплоизоляцией;
• устойчивость к интенсивной эксплуатации;
• эргономичный корпус для удобного размещения на кухне.

Современные модели оснащаются индикаторами, терморегуляторами, таймерами и защитой от перегрева. Некоторые устройства дополнительно включают режимы конвекции для более равномерной термообработки.

 

Преимущества жарочного шкафа для общепита

Промышленные жарочные шкафы разработаны с учетом интенсивной нагрузки и требований профессиональной кухни. Их преимущества:

• высокая скорость приготовления блюд;
• экономичность за счет энергоэффективных ТЭНов;
• возможность готовить несколько блюд одновременно;
• простота эксплуатации и ухода;
• долговечность при постоянном использовании.

Это идеальное решение для заведений с постоянным потоком посетителей, где важна оперативность, стабильное качество и надежность оборудования.

 

Купить жарочный шкаф в Алматы с доставкой по Казахстану

В каталоге Stellazh.kz представлен широкий выбор жарочных шкафов разных моделей и конфигураций:

• жарочные шкафы на одну, две и три камеры;
• настольные и напольные модификации;
• устройства с механическим или цифровым управлением;
• шкафы, комбинируемые с плитами или жарочными поверхностями;
• оборудование от надежных производителей, сертифицированное для использования в сфере общепита.

Вы можете выбрать оптимальный жарочный шкаф для общепита по параметрам объема, мощности и функциональности. Менеджеры интернет-магазина помогут подобрать модель под ваши задачи и организуют быструю доставку по Казахстану, включая Алматы, Астану, Шымкент и другие города.

Заказывайте профессиональное тепловое оборудование в Stellazh.kz – эффективно, надежно и с гарантией качества.